予約受付中のレッスン

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5月 Dailyレッスン

5月 Dailyレッスン

○ビビンバ
○海鮮チヂミ
○わかめスープ

ビビンバは、家族が揃って食べられない日こそ作りたい料理です。
具材は作りおき可能。我が家でもよく登場する、覚えておきたい料理No.1です.
イカの処理もマスターしましょう!

開催日:5/24(月)

時間:10〜12時半頃

料金:4500円


4月 Dailyレッスン

4月 Dailyレッスン
 
〇ハンバーグ 付け合わせ3種類
〇ルーで作るコーンスープ
〇鍋炊きごはん
〇シーザーサラダ
 
 
開催日:4月27日(火曜日)・30日(金曜日)
時間:10時~12時45分
料金:4500円

Season レッスン

season レッスン

○鯵とアボカドのオープン焼き
○アサリとブロッコリーのオレキエッテ
○トマトサラダ・即席ジェノバソース
○豆のスープ
○ヨーグルトゼリー・パイナップルコンポート

 鯵を3枚に下ろしたり、可愛い形の手打ちパスタを作ったりとつくる楽しさ満載のレッスンです。初夏に向けたカラフルな料理やデザートを作りましょう!

開催:5/ 6(木)・7(金)

時間:10時〜13時過ぎ

料金:5000円


Beginner

ビギナーズレッスン(マンツーマンレッスン)全6回 40,000円

(1回のみ受講 7500円)
 
ほとんどお料理をしたことがない方、改めて料理を学び直したい方、
ご自分のペースで進めることができますので、早く料理を身に付けたい方におススメです。レッスンの度に様々な切り方も身に付きます。
 
 
第1回  道具・出汁取り 
包丁の扱い方、調理器具、基本的な調味料と計り方。献立の立て方。
出汁について・取り方、使い方 葉物野菜の茹で方      
 
〇白ご飯 お味噌汁、出し巻き卵、ほうれん草のお浸し

第2回 煮る     
出汁の選び方・煮物のポイント・調味料の使い方    
魚の扱い方、野菜の扱い方・切り方 汁物について      
 
〇肉じゃが 鯖の味噌煮 里芋の含め煮 即席漬け かきたま汁

第3回 炒める     
シャキッと水っぽくなく炒めるコツ・炒め煮について         
乾物の扱い方  野菜を切る  豆腐・加工品の下処理     
 
〇肉野菜炒め 筑前煮 けんちん汁 

第4回 焼く     
焼くコツ(フライパンの選び方、扱い方、火加減、火通り加減など)     
里芋の扱い方 炊き込みご飯の作り方     
 
〇ぶりの照り焼き 里芋の白煮 五目炊き込みご飯

第5回 揚げる     
揚げ物のコツ(油について、油の温度の見方、火通り加減、揚げ方など)     
鶏肉の扱い方・三枚おろし・色々な野菜を切る 酢の物のコツ      
 
〇鶏の唐揚げ 鯵フライ 蛸と胡瓜の酢の物、 豚汁 

第6回 蒸す・寿司     
すし飯の作り方、乾物の扱い方、蒸し器の使い方・蒸し料理の基本 卵料理
 
〇ちらし寿司 茶わん蒸し 胡麻和え   
 

 
※メニューを変更する場合があります。
※お支払いについてはご予約の際、お伝えします。
※受講期限は初回受講から1年とさせていただきます。 
※払い戻しについては受講いただいた回数×7,500円を40,000円から差し引いた差額分をお支払いいたします。
※入会金は不要です。