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岐阜市茜部にある少人数制の料理教室
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Relishのこと

Relishからひとこと 
毎日の食事作りに活き

手作りを通して、愉しみが広がっていく

そんな料理作りのお手伝いができたら嬉しいです。

relishのレッスン

daily lesson

調理の基礎や食材の知識を、丁寧にお伝えするレッスンです。

アレンジの方法もアドバイスしますので、レパートリーも広がります。

season lesson

身近な食材や旬の食材を取り入れ、ふだんの家庭料理に少し手をかけた

季節を感じるお料理をお伝えするレッスンです。

パン作りも取り入れたりと、料理の楽しさ満載のバリエーション豊かな内容です。

master lesson

【煮る・焼く・揚げる・炒める】いずれかの調理法で主菜を作ります。

レッスン毎に様々な切り方や、乾物の使い方、鰯や鯵を捌いたり

鶏肉や、貝など、様々な食材の扱い方を学びます。

kouji lesson-麴
甘酒、塩麹、醤油麹、玉葱麹などを使って麹の料理やパンのレッスンを行っています。

▼教室からのお願い—ご予約前に必ずご確認ください。

ご予約はこちら

 

岐阜市茜部にあるデモンストレーションと実習を交えながら少人数(4名まで)で学んでいただく料理教室です。

大きな作業台を使ってレッスンしますので講師の目も細かく行き届き、講師の手元や、調理工程をしっかり見ることができます。

「楽しさと学びのあるレッスン」を心掛け、お料理の基本を大切に、身近な食材を使っていつもの家庭料理をさらに美味しく、美しく仕上げるコツをお伝えしています。

料理の基本のキから学びたい方から手をかけたおもてなし料理を作りたい方まで、目的に合わせたレッスンをご用意しています。

▼教室からのお願い

ご予約前に必ずご確認ください。

ご予約はこちらから
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お問い合わせ

2020年11月9日
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by cdeah4ed2s
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Pin It 講師実績紹介
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講師実績紹介

2020年11月4日

これまでの活動など・笠松中学校で食育講演・小牧市立味岡中学校で食育料理教室開催・ハウスメーカー依頼の料理教室開催・大手食…

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Pin It 発酵・麹の会
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発酵・麹の会

2020年10月20日

講師は麹の学校認定講師です。 自家製米麹作りのワークショップや、発酵調味料のレッスンを開催しました。 レッスンは不定期で…

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Pin It Season料理レッスン
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Season料理レッスン

2020年10月20日

・シーズン料理レッスン(隔月) レッスン料 5000円 身近な食材や旬の食材を取り入れ、ふだんの家庭料理に少し手をかけた…

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Pin It Master料理レッスン
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Master料理レッスン

2020年3月23日

・マスター料理レッスン(随時)   全6回(*レッスン料金はお問い合わせください) 道具の選び方や包丁の持ち方、出汁の取…

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Pin It Daily料理レッスン
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Daily料理レッスン

2020年3月23日

・デイリー料理レッスン(毎月) レッスン料 4500円~ 家庭料理(3~4品程度)を通して調理の基礎や食材の知識を、丁寧…

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Pin It 予約受付中のレッスン
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予約受付中のレッスン

2020年2月5日

デイリーレッスン・シーズンレッスンに加え、マンツーマン指導による和食マスターレッスンやイベントのケーキレッスンなども開催…

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Pin It イベントレッスン
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イベントレッスン

2020年2月5日

季節の手仕事や、旬の果物を使ったケーキ作り・パン作り・ワークショップなどを行います。基本的に偶数月に開催します。詳しくは…

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行田英恵
行田英恵
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行田英恵

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