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今月のレッスン

予約受付中のレッスン

2020年2月5日
今月のレッスン

イベントレッスン

2020年2月5日
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Relishの特徴
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今月のレッスン
Relishについて

デモンストレーションと実習を交えながら
少人数(4名まで)で学んで頂く料理教室です。

大きな作業台を使ってレッスンしますので
講師の目も細かく行き届き、
講師の手元や、調理工程をしっかり見ることができます。

「楽しさと学びのあるレッスン」を心掛け、
お料理の基本を大切に、身近な食材を使って
いつもの家庭料理をさらに美味しく、
美しく仕上げるコツをお伝えしています。

基本のキから学びたい方から
手をかけたおもてなし料理を作りたい方まで
目的に合わせたレッスンをご用意しています。

新着情報

2021.04.18 今月および予約受付中のレッスン

2021.04.18 ホームページを新しくしました。

2021.04.18 キャンセルについての教室からのお願い。

各レッスンについて

Relishの特徴

お問い合わせ

2020年11月9日
Pin It お問い合わせ

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by cdeah4ed2s
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Pin It 実績紹介
Relishの特徴

実績紹介

2020年11月4日

これまでの活動など・笠松中学校で食育講演・小牧市立味岡中学校で食育料理教室開催・ハウスメーカー依頼の料理教室開催・大手食…

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Pin It 発酵・麹の会
Relishの特徴

発酵・麹の会

2020年10月20日

講師は麹の学校認定講師です。 自家製米麹作りのワークショップや、発酵調味料のレッスンを 2021年5月よりスタートします…

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Pin It Seasonレッスン
Relishの特徴

Seasonレッスン

2020年10月20日

・シーズンレッスン(隔月) レッスン料 5000円 身近な食材や旬の食材を取り入れ、ふだんの家庭料理に少し手をかけた 季…

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Pin It Beginnerレッスン
Relishの特徴

Beginnerレッスン

2020年3月23日

・ビギナーズレッスン(随時)   レッスン料  全6回 40000円  道具の選び方や包丁の持ち方、出汁の取り方から始め…

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Pin It Dailyレッスン
Relishの特徴

Dailyレッスン

2020年3月23日

・デイリーレッスン(毎月) レッスン料 4200円~ 家庭料理(3~4品程度)を通して 調理の基礎や食材の知識を、丁寧に…

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Pin It 予約受付中のレッスン
今月のレッスン

予約受付中のレッスン

2020年2月5日

Daily Season 5月 Season シーズンレッスン ○鯵とアボカドのオープン焼き ○アサリとブロッコリーのオ…

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Pin It イベントレッスン
今月のレッスン

イベントレッスン

2020年2月5日

季節の手仕事や、旬の果物を使ったケーキ作り・パン作り・ワークショップなどを行います。基本的に偶数月に開催します。

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プロフィール
行田英恵
行田英恵
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プロフィール

行田英恵

料理教室Relish
講師

詳細はこちら

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活力鍋 とりあえず、リクエストされ 活力鍋

とりあえず、リクエストされてた牛すじ大根を。
加圧時間など調整しながら
作ってみました。

白米も、加圧1分!
とても美味しく炊けるし
これからじゃんじゃん使って丁寧な時短料理を心がけていきたいなーと思ってます。

#活力鍋 #アサヒ軽金属 #牛すじ #ごはん #おかず #夜ごはん #料理 #料理教室 #料理とパンの教室レリッシュ #料理とバンの教室Relish #時短料理 #時短
ロールケーキイベント3日目 今日も ロールケーキイベント3日目

今日も巻き巻き♡

昨日、参加してくださった@flowerschool_petits_riens さんが、嬉しい感想をあげてくださいました。ありがとうございます!

ケーキ作りをワクワク楽しんで頂き、帰ってからは、手作りの美味しさをご家族と共有してもらえたら嬉しいな✨と思って企画したのですが、その想いが届いて嬉しいな〜と思います😊

@flowerschool_petits_riens

可愛くてセンス溢れるお花のお教室を開催されています。
私も記念日用にオーダーしたり
とお世話になっています。

お花いっぱいのアトリエも素敵ですよ〜♡ 

明日は一足早く、初夏のイタリアンレッスンです。

#ロールケーキ
#ロールケーキ作り
#cuoca
#料理とパンの教室レリッシュ
#料理とバンの教室Relish
#岐阜市ケーキ教室
#岐阜市
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相棒になれるかな? 長年(かれこれ 相棒になれるかな?

長年(かれこれ15年以上)愛用してきた圧力鍋。
途中、パッキンや部品を交換したりとメンテナンスしながら使ってきました。レッスンでもご飯はいつも圧力鍋で炊いてきました。

ですが、そのメーカーが
圧力鍋部門から撤退。
ちょうどパッキンがゆるくなってきた事も重なり、他のメーカーに買い替えました。

アサヒ軽金属の活力鍋です。

今年から、お味噌作りイベントも開催したいなーと思っていたし、タイミングよく、キャンペーン中でらその日が期間最終日。ラッキー✨とポチりました

これから、じゃんじゃん
活躍してもらいまーす😊😊

#活力鍋
#アサヒ軽金属
#圧力鍋 #料理
均一の太さで、綺麗に 巻けました♡ 均一の太さで、綺麗に
巻けました♡
ロールケーキイベント
今日も無事に終了です✨

箱に入る大きさに巻けるか
ドキドキされてましたが
ちゃーんとピッタリ!

今回はレッスンではなく、
イベントとしたのですが、生地作り、焼くときのポイント、生地の扱い方、クリームの塗り方、カットしたときに綺麗にみえるフルーツの置き方、巻き方、カットするときのポイント・裏ワザ、ラッピングなど、たくさん♪

作れば作るほど、みえてきたコツをお伝えしますね♡

あと、あえて『イベント』にした理由は、普段 ケーキを作らない方にも、気軽に作りに来てもらえたらなー♪思ったからです。

あとはコロナ渦でもレッスンに足を運んでくださる生徒さんや、そのご家族の方に感謝の気持ちを込めて、企画しました♡

様々なご事情から、まだレッスンに参加できない皆様も、また企画しますので、是非、お越しくださいね。

お待ちしています(*^^*)

#ありがとうございます
#感謝の気持ち
#ロールケーキ
#ケーキ教室岐阜市
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茹でた筍。 昨日は筍ごはん・筍のシ 茹でた筍。

昨日は筍ごはん・筍のシンプル炒めに
使いました。

ロールケーキイベント後、生徒さんがお帰りになり、片付けをしていたら、、

/
 ピンポーン♪
\

インターホンの画面の向こうには
生徒さん用の駐車場を借りている大家さん。

『たけのこ、いらない?』

またまた、筍がやってきました。
ありがたや、ありがたや🙏✨✨

今日の筍は河川敷で採れたものみたいです。
食べ比べしてみまーす!

#筍
#旬の野菜
#美味しい #ごはん記録
ロールケーキイベントが
今日からスタートしました!

今日のみなさん、一度はクリスマスケーキ等で、スポンジを焼きにきた方ばかり。

道具の使い方や粉合わせも、慣れたもの😊 あっという間に生地が焼けました♡

出来上がったロールケーキの
思った以上の長さ、重さに
皆さん、驚かれてました😅

美味しく食べて頂けますように〜✨

#岐阜市料理教室
#岐阜料理教室
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明日からのイベントに向けて
準備を色々と。

短い時間ですが、休憩タイムがあるので茶菓子を作りました😊

美味しく出来てますように♡

#クッキー
#スノーボール 
#手作りクッキー
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